Dopo il successo dello scorso anno, a Milano si è svolto uno dei più grandi eventi del settore Food, il Cake Design Festival, ancora più ricco di novità.
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La manifestazione ha reso omaggio alla cultura internazionale del cake design italiano, pasticceria, gelateria e decorazione, evidenziando le ultime tendenze in campo gastronomico e in particolare nell’arte della pasticceria unita all’estetica.
Questo evento ha messo in mostra prodotti come: opere d’arte realizzate con le torte, torte a forma di tazze, decorazioni incredibili e colorate a base di zucchero, il tutto nel settore Food & Beverage.
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Il Cake Design Festival, oltre che ai visitatori, è stato dedicato anche alla formazione, fatta sia in aule chiuse che in sale comuni, dove si sono confronti i più grandi Maestri italiani e internazionali del settore della pasticceria artistica.
Sono stati allestiti tra laboratori ed una esposizione di più 3500 metri quadri, formando un percorso tra dolcetti, creme, glasse e soprattutto molteplici creazioni curiose e strabilianti che hanno partecipato a un concorso che ha avuto come tema il funambolico e colorato “mondo del circo”.
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Oltre agli spazi dedicati al workshop, corsi e dimostrazioni da parte di professionisti, è stato inserito uno spazio sponsorizzato da Cartoonito, il famoso canale tv dei bambini e dedicato a mamme e figli picoli, dove sono stati organizzati laboratori ludici per imparare a preparare dolci decorati con i personaggi più famosi dei cartoni animati.
Ecco una selezione di torte incredibili presentate al Cake Design Festival
